店一番の自慢の品といえばこのチャーハン。 ボリュームがあり、味の秘訣は強い火力と自家製のラードで炒めることです。 チャーハンだけでなく他の油を使う料理も自家製ラードを使用しております。

昔ながらをこだわりにしているオムライス。 一口食べて、昔を懐かしんでもらいたいという思いを、 食べていただく皆様に感じてもらいたい。さっぱりとした味というのも、 こだわりのひとつです。

駒ヶ根名物にもなっているソースかつ丼。 もちろんソースは自家製のもので、季節によって２種類の野菜を使い、 さっぱりとした味の中にどことなく甘さを漂わせている、 当店ならではのソースです。 カツは、自家製ラードで揚げています。

忘れてはいけないのが、この餃子。 機械ではなく、手包みで一個一個丹念に作っています。 出来立ての餃子をとにかく自慢としているので、ぜひご賞味ください。

ボリューム満点の酢豚です。 豚肉以外の食材には一切油を通さず、 豚肉を素早く投入し炒めます。そうすることで、 カラッとした豚肉の仕上がりになるのです。